Menu

Przystawki zimne

 
Sałata z wędzonym kozim serem
 
28,00 PLN
Sałata z piersią gęsi i figą
 
31,00 PLN
Ceviche z Makreli
 
35,00 PLN
Tatar z jelenia ze świeżą gruszką i chipsem z tapioki
 
44,50 PLN
 

Przystawki ciepłe

 
Ravioli z kaczką i pomarańczą
 
31,00 PLN
Kremowe risotto z gołębiem
 
39,00 PLN
Langustynki z rosti ziemniaczanym i crème fraîche
 
45,00 PLN
Foie gras z rabarbarem i musem z jabłek
 
55,00 PLN

Zupy

 
Krem z topinamburu z grzankami i boczkiem
 
22,00 PLN
Bulion z homara ze szpinakiem i ravioli z chorizo
 
29,00 PLN
 

Ryby

 
Tagliatelle z krewetkami, wędzoną papryką i mango
 
56,00 PLN
Okoń morski z puree z kalafiora i pana cottą z buraka
 
70,00 PLN
Grillowana ośmiornica z warzywami i sosem yuzu
 
78,00 PLN
Łosoś szkocki ze szpinakiem i sosem beurre noisette
 
79,50 PLN

Dania Mięsne

 
Królik z puree z zielonej pietruszki i batatem
 
59,00 PLN
Filet z kaczki z ciastkiem krabowym
 
61,00 PLN
Prosiak z zapiekanką warzywną i sosem musztardowym
 
66,00 PLN
Perliczka z komosą ryżową i sosem bordelaise
 
76,00 PLN
Ligawa cielęca ze szpikiem i ciastem francuskim
 
78,00 PLN
Polędwiczka z dzika z konfiturą z czerwonej kapusty
 
80,00 PLN
Jagnięcina z puree z pieczonych pomidorów
 
84,00 PLN
 

Wołowina sezonowana na sucho minimum 28 dni

 
Antrykot (250g) z grillowanymi ziemniakami i warzywami
 
91,00 PLN
Rostbef (250g) z grillowanymi ziemniakami i warzywami
 
91,00 PLN
Do wyboru: Sos Bearnise lub Sos pieprzowy
 

Surf'n'Turf

 
Antrykot lub Rostbef z krewetkami tygrysimi i masłem czosnkowym
 
99,00 PLN

Desery

 
Crème Brûlée z Wanilią Bourbon
 
21,00 PLN
Fondante czekoladowy z sorbetem brzoskwiniowym
 
21,00 PLN
Tarta z waniliowym kremem i marakują
 
23,00 PLN
Wybór serów
 
35,00 PLN