Menu

Przystawki zimne

 
Sałata z wędzonym kozim serem
 
28,00 PLN
Sałata z piersią gęsi i figą
 
31,00 PLN
Gravlax z łososia
 
36,00 PLN
Tatar z polędwicy wołowej
 
44,50 PLN
Foie gras z czarnym bzem
 
56,00 PLN
 

Przystawki ciepłe

 
Risotto z chorizo i kalmarami
 
28,00 PLN
Ravioli z krabem i ratatouille
 
36,50 PLN
Grasica cielęca z trufolwym puree
 
38,00 PLN
Mule w sosie z trawy cytrynowej i chili
 
42,00 PLN
Małże św. Jakuba z truskawką w pieprzu
 
49,50 PLN

Zupy

 
Consomme grzybowe, tortellini z foie gras
 
19,00 PLN
Krem z topinamburu z grzankami i boczkiem
 
21,00 PLN
Kremowa zupa z raków
 
24,00 PLN
 

Ryby

 
Polędwica z dorsza confit z borowikami
 
64,50 PLN
Łosoś szkocki ze szpinakiem i sosem beurre noisette
 
79,50 PLN
Żabnica z czarną polentą i chipsem z tapioki
 
84,50 PLN
Cały Homar z sosem szampańskim
 
174,00 PLN

Dania Mięsne

 
Filet z kaczki z ciastkiem krabowym
 
56,00 PLN
Bażant z foie gras i żurawiną
 
66,00 PLN
Gicz jagnięca z zapiekanką ziemniaczaną
 
71,00 PLN
Polędwiczki z dzika z sosem jagodowym
 
74,00 PLN
Polędwica z jelenia z sosem śliwkowo-koniakowym
 
82,00 PLN
Polędwica wołowa z sosem ze smardzami
 
89,00 PLN
 

Wołowina sezonowana na sucho minimum 28 dni

 
Antrykot (250g) z grillowanymi ziemniakami i warzywami
 
86,00 PLN
Rostbef (250g) z grillowanymi ziemniakami i warzywami
 
86,00 PLN
Do wyboru: Sos Bearnise lub Sos pieprzowy
 

Surf'n'Turf

 
Antrykot lub Rostbef z krewetkami tygrysimi i masłem czosnkowym
 
99,00 PLN

Desery

 
Crème Brûlée z Wanilią Bourbon
 
21,00 PLN
Fondante czekoladowy z sorbetem brzoskwiniowym
 
21,00 PLN
Tarta z waniliowym kremem i marakują
 
23,00 PLN
Ciasto marchewkowe z lodami karmelowymi
 
23,00 PLN
Wybór serów
 
35,00 PLN